Kdy jste naposledy fotili na film? Pamatujete si doby, kdy byla každá fotka důležitá? A dny, kdy jste zapomněli ručně nastavit budík – a spali jste sladce až do oběda? Retro kolekce malých domácích spotřebičů Gorenje přinese tyhle staré dobré časy k vám domů. A to báječné je, že jsou tito vydatní pomocníci vedle jedinečného vintage designu obdařeni vyspělými funkcemi, které nechají vaši kreativitu v kuchyni naplno vyniknout. My si dnes pomocí retro mixéru upečeme sladké makronky.
Upečte si báječné makronky
V robotu si zkuste připravit třeba parádní makronky. Tohle božské a na pohled dokonalé cukroví si můžete vyrobit sami doma. A čokoládový krém uvnitř z nich udělá naprosto luxusní záležitost. Makronky můžete použít i jako roztomilý a originální dárek.
Budete potřebovat:
- 50 g cukru
- 1 lžíce kakaového prášku
- 50 g vaječných bílků (bílek ze dvou menších vajec)
- 60 g loupaných jemně mletých mandlí
- 100 g cukrářského cukru
- 50 ml smetany
- 100 g hořké čokolády
Jak makronky připravíte?
Šlehejte v robotu pomocí šlehací metly bílky, do nichž budete postupně pomalu přidávat cukr krystal, až vznikne pevný sníh. Opatrně do něj zapracuje prosáté mandle, kakao a cukr.
Naplňte směsí cukrářský sáček a nastříkejte na plech, vyložený pečicím papírem, malá kolečka. Nechte je důkladně zaschnout, až přestanou lepit – trvá to 30-60 minut. Pečte přibližně 10-12 minut při teplotě 150 °C, dokud se nevytvoří typický tvar. Přeneste plech na mřížku, aby makronky zcela vychladly.
Připravte si náplň: ohřejte smetanu ke šlehání, nalámejte čokoládu na kousky a přidejte ji do smetany. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Směs pak nechejte v ledničce vychladnout. Nakonec krém naneste pomocí cukrářského sáčku na spodní stranu makronek, přiklopte po dvou k sobě a lehce stiskněte. Nechte je v chladničce odpočinout asi 12 hodin.
Náš tip:
Kuchyňský robot v retro designu je nejen krásný, ale i výkonný a všestranný. Proto už odteď přenechejte šlehání, míchání a hnětení vysoce vyškolenému asistentovi! Má planetární systém míchání, kdy se míchací zařízení otáčí kolem své osy, zatímco se mixovací hlava otáčí v opačném směru. Tento skvělý vynález zajistí, že se všechny složky dokonale a rovnoměrně propojí a provzdušní, a těsto nebo směs tak budou pružné a nadýchané.
Je dodáván s hákem na těsto, šlehací metlou, plochou a flexi metlou. Šlehací metla provzdušňuje a mísí složky pro měkkou a nadýchanou konzistenci. Hák na těsto účinně zvládne i ta nejtužší těsta, plochá metla připraví vynikající krém nebo jemnou bílkovou pěnu, zatímco flexi metla poslouží jako vynikající nástroj pro nejjemnější krémové směsi a toppingy. Můžete dokoupit i další příslušenství: třeba nástavec na čtyři druhy cukroví, nástavce na těstoviny, lisování šťáv, mletí masa, výrobu domácích klobásek, disky pro krájení a strouhání ad.
Aby byla vaše retro sbírka kompletní, pořiďte si i stolní blender, tyčový mixér a šlehač s nádobou, rychlovarnou konvici a topinkovač. Všechny spotřebiče můžete mít jak v černé, tak v barvě šampaň.
Publikováno: 1. 11. 2020
