Druhá květnová neděle se již tradičně nese v duchu svátku matek. Rádi byste svoji maminku potěšili a nevíte jak? Připravili jsme pro vás recept na chutný dort ve tvaru M, který ji jistě potěší.
Je to právě maminka, která nám ukázala všechna kouzla, která se dají v kuchyni připravit. Odměňte se jí za to stejnou měrou a upečte lahodný dezert, na kterém si nejlépe pochutná ve společnosti celé rodiny.
Sušenkový dort ve tvaru „M“
Ingredience na linecké těsto:
- 300 g hladké mouky
- 3 g soli
- 180 g změklého másla
- 130 g moučkového cukru
60 g vajec
Všechny suroviny vložte do mísy a míchejte jen tak dlouho, dokud se těsto nespojí. Zabalte do folie a chlaďte minimálně 30 minut. Následně těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na tloušťku cca 3 mm. Z papíru či tenkého kartonu si vystřihněte písmeno M a podle něj vykrajujte. Pečte na 170 °C, dozlatova (cca 12 minut, záleží na typu trouby). Nechte vychladnout a teprve poté sundejte z plechu.
Ingredience na krém:
- 250 g mascarpone
- 100 g gervais
- 250 ml smetany 33%
- 50 g cukru krupice
- bonbony Haribo Berries
Vychlazené mascarpone, gervais a smetanu vyšlehejte spolu s cukrem. Ke konci opatrně, ať se krém nepřešlehá. Do vzniklého krému zapracujte nasekané bonbony Haribo Berries. Opatrně ozdobte jednotlivá písmena a vrstvěte je na sebe. Vršek ozdobte zdobící špičkou, ozdobte celými bonbony i jejich cukrovými kuličkami. Na ozdobu můžete použít také různé jedlé květy, např. třešně.
Publikováno: 6. 5. 2021
