Šéfkuchař a lektor vaření, který své vášni pro vaření propadl v Maroku. Exotickou gastronomii objevoval na stážích v Indonésii, Indii, Vietnamu, Thajsku, Turecku, Tunisku, Libanonu a v Číně. Otevřel první marockou kuskuserii v Praze a v letech 2001-2009 orientální restauraci Dahab. V současnosti pracuje jako osobní šéfkuchař.